Le Printemps de Monthélie 2025 chez Douhairet-Porcheret
- Gaetan Louis
- 9 avr.
- 5 min de lecture
Un week-end de fête au cœur des Hautes Côtes de Beaune
Monthélie : un petit village, une grande appellation
Entre Volnay et Meursault, niché au creux des coteaux bourguignons, se trouve Monthélie. Ce paisible village de la Côte de Beaune possède une richesse viticole insoupçonnée. Ses vins, souvent discrets, n’en sont pas moins empreints d’élégance et de finesse. L’AOC Monthélie, reconnue depuis 1937, est un véritable joyau que les amateurs éclairés savent apprécier.
Un événement porté par l’ODG des vins de Monthélie
Chaque année, l’ODG (Organisme de Défense et de Gestion) de l’appellation Monthélie organise un événement unique : Le Printemps de Monthélie. Cette manifestation, qui souffle en 2025 sa 20e bougie, est bien plus qu’un simple rendez-vous viticole. C’est une véritable célébration de l’art de vivre bourguignon.
Des portes ouvertes pour tous les amoureux du vin
Pendant deux jours, les 19 et 20 avril 2025, les domaines du village ouvrent leurs caves au grand public. Au programme : dégustations, animations, rencontres, découvertes… L’occasion rêvée de déambuler de cave en cave, de discuter avec les vignerons et de (re)découvrir l’âme de cette appellation de terroir.
Le Domaine Douhairet-Porcheret, acteur engagé de l’appellation
Une histoire de transmission et d’excellence
Le Domaine Douhairet-Porcheret est l’un des piliers historiques de l’appellation. Transmis avec passion de génération en génération, il incarne le savoir-faire de Monthélie dans ce qu’il a de plus noble : précision, respect du terroir, élégance des vins.
Un domaine à taille humaine, passionné par son terroir
Ici, tout est fait à l’échelle humaine. Les vignes sont travaillées avec soin, les vinifications respectueuses de l’identité des sols. Chaque cuvée raconte une histoire. Et chaque millésime est une invitation à la redécouverte.
Une philosophie du vin tournée vers le partage
Chez Douhairet-Porcheret, on aime accueillir, échanger, faire découvrir. C’est donc tout naturellement que le domaine participe activement au Printemps de Monthélie, avec un programme riche et accessible à tous.
Les temps forts du week-end du Printemps de Monthélie 2025 chez Douhairet-Porcheret
Le Parcours Olfactif et Sensoriel : une immersion dans le monde des arômes
Une expérience ludique et pédagogique
Et si vous appreniez à déguster… avec votre nez ? C’est ce que propose le Parcours Olfactif & Sensoriel, installé au cœur du domaine. Grâce à des capsules aromatiques, vous explorez l’univers olfactif du vin de manière ludique, interactive et mémorable.
Pourquoi vos sens vont adorer ce voyage aromatique
Fruits rouges, sous-bois, épices, fleurs blanches… Réveillez votre mémoire sensorielle et apprenez à mettre des mots sur vos sensations. Cette animation est idéale pour les curieux comme pour les amateurs aguerris.
👉 Pour en savoir plus : www.parcours-olfactif-vins.com
La visite de cave interactive et le jeu-concours
Une immersion dans les coulisses de la vinification
Accompagné d’un membre de l’équipe, plongez dans l’univers souterrain du domaine. La visite de cave vous raconte l’histoire du lieu, des hommes et du vin. Vous découvrirez les étapes clés de la vinification, du raisin à la mise en bouteille.
Jouer pour découvrir, découvrir pour mieux déguster
Au fil de la visite pour ce Printemps de Monthélie 2025 chez Douhairet-Porcheret, un jeu-concours vous met au défi : saurez-vous répondre aux questions qui jalonnent le parcours ? Une surprise vous attend si vous avez l’œil (et le nez) affûté !
La dégustation des cuvées du domaine
Entre tradition et fraîcheur : nos vins à (re)découvrir
À l’issue du parcours, place à la dégustation. Vous pourrez savourer une sélection de cuvées du Domaine Douhairet-Porcheret : Monthélie, Bourgogne, Hautes-Côtes, Aligoté… Des vins gourmands, précis, taillés pour le plaisir.
Conseils pour une dégustation réussie
Prenez votre temps. Échangez avec nous. Laissez parler vos sens. Et surtout, n’hésitez pas à poser vos questions : nous sommes là pour partager notre passion.
👉 Suivez nos conseils pour une dégustation réussie : Les Conseils pour déguster un vin
Les ateliers créatifs pour enfants : un moment rien qu’à eux !
Des animations adaptées pour occuper les plus jeunes
Pendant que les adultes dégustent, les enfants s’amusent ! Nous leur avons préparé des ateliers créatifs : peinture, collages, jeux sensoriels… Des activités encadrées, gratuites, et pensées pour eux.
Vivre le vin en famille, c’est possible (et joyeux)
Parce que l’univers viticole peut aussi se vivre en famille, nous faisons tout pour que petits et grands trouvent leur place au Domaine pendant ce week-end festif.
Une pause gourmande avec le food truck Maccheroni Famiglia
La dolce vita au cœur des vignes bourguignonnes
Pâtes fraîches, lasagnes maison, sauces mijotées à l’italienne… Le food truck Maccheroni Famiglia installe sa cuisine artisanale le temps du week-end. De quoi régaler vos papilles entre deux animations !
Des accords mets-vins savoureux à tester sur place
Un verre de Monthélie rouge avec une pasta à la truffe ? Un Aligoté avec une burrata crémeuse ? Osez les accords, surprenez-vous… et laissez parler votre gourmandise.
👉 Plus d'infos : https://maccheroni.be
Et dans tout le village… des animations à ne pas manquer
Le Printemps de Monthélie, c’est aussi une ambiance unique dans les rues du village :
🎶 Déambulations musicales pour accompagner vos pas et vos découvertes
🔨 Démonstrations de tonnellerie artisanale, pour plonger dans le savoir-faire bourguignon
Informations pratiques pour préparer votre visite
📅 Dates : Samedi 19 & Dimanche 20 avril 2025
📍 Lieu : Domaine Douhairet-Porcheret – Monthélie (21)
🎟️ Verre de dégustation : 10 € à l’entrée du village (donne accès à toutes les caves et animations)
Vous l’avez compris : le Domaine Douhairet-Porcheret vous réserve un week-end inoubliable au cœur d’un village et d’une appellation qui méritent d’être découverts ou redécouverts. Que vous veniez en famille, entre amis ou en solo, tout est prêt pour vous recevoir dans les meilleures conditions.
On vous attend avec le sourire… et quelques belles bouteilles à déguster 🍷
FAQ : Tout ce que vous devez savoir avant de venir
1. Le Printemps de Monthélie est-il adapté aux familles ?
Oui, totalement ! Des animations sont prévues pour les enfants, notamment au Domaine Douhairet-Porcheret.
2. Faut-il réserver pour venir au Domaine ?
Non, l’accès est libre pendant tout le week-end. Il suffit d’acheter un verre à l’entrée du village.
3. Puis-je acheter du vin sur place ?
Bien sûr ! Vous pourrez repartir avec vos cuvées préférées directement depuis les caves participantes.
4. Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?
Les animations sont en majorité couvertes ou abritées. Apportez un parapluie au cas où, mais le sourire suffira 😉
5. Puis-je venir uniquement pour déjeuner au food truck ?
Oui, l’accès au food truck est libre, mais pour profiter des dégustations, pensez à prendre le verre officiel.
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